Month: mei 2018

Claims!

Erg belangrijk onze voeding Claims! Er staan nog steeds veel niet-toegestane voedings- en gezondheidsclaims op de etiketten en websites van dieetproducten. Dat blijkt uit een onderzoek van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).   Een voedingsmiddel moet voldoen aan de eisen van een claim om deze te mogen dragen. Een voedingsclaim mag alleen gebruikt worden als deze op de Europese lijst van goedgekeurde claims staat. Een voedingsclaim zegt iets positiefs over de samenstelling van een […]

Bietensap met recept!

Bietensap prestatie bevorderend? Er wordt veel gesproken over bietensap dat het je sportprestatie zou doen verbeteren, maar klopt dat eigenlijk wel? Waarom is het drinken van rode bietensap zo populair? Wat doet bietensap en zijn er nadelen aan het drinken van bietensap? Wat maakt bietensap nou zo populair? Dat komt door de werkzame stof nitraat in rode bietensap. Nitraat is een stof die in nature voorkomt in groenten zoals spinazie, andijvie, spitskool, sla etc. en […]

Nieuwe wetenschappelijk richtlijn met aanbevelingen voor kanker & voeding!

Ik zie het steeds regelmatiger, of wordt door de huisarts gebeld met de vraag ik even een huisbezoek wil doen bij een oncologische patiënt. Goed dat de wetenschap blijft vernieuwen! ‘Het wetenschappelijk bewijs dat voeding en leefstijl een belangrijke rol spelen bij het wel of niet krijgen van kanker is sterker dan ooit.’ Dat is de boodschap die naar voren komt uit het rapport Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: a Global Perspective dat het […]

Belangrijke blog- Kindermarketing!

 Kindermarketing   Eind 2016 werd een ambitie uitgesproken door de toenmalige staatssecretaris van Volksgezondheid dat ouders en kinderen niet meer geconfronteerd zouden mogen worden met verleidelijke reclame voor ongezonde producten. Als je nu door de supermarkt loop, liggen de schappen alsnog vol met fel gekleurde verpakkingen. Wat is er tot op heden van deze ambitie terecht gekomen?   In de Nederlandse ReclameCode (NRC) zijn de regels rondom reclame vastgelegd. Deze code bepaalt dat reclame voor […]

Zoete aardappel recept!

De zoete aardappel,Wij Nederlanders zijn echte aardappeleters. Ben je toe aan een alternatief voor de standaard groente, vlees en aardappelen op je bord? Probeer dan de zoete aardappel! Waar komt deze zoete aardappel plotseling vandaan? En waarom is deze knol plotseling zo hip? De zoete aardappel, ook wel batatas genoemd, komt uit Zuid-Amerika en het lijkt er op dat Columbus de eerste zoete aardappel naar Europa heeft gebracht. De zoete aardappel heeft veel weg van […]